? ? ? ? 都說歪瓜裂棗不好吃,在這個看臉的世界,挑水果也要看顏值，我就是天然丑，但是我很呆萌，我大名叫“不知火”，小名叫“丑橘”。因為我及其有個性，外表丑陋但是口感極好，除了我的果肉是嫩脆甘甜的，營養價值也高，隨便吃不上火！解渴，易剝皮，口感酸甜。不知火屬蕓香科柑橘屬植物，又名雜柑、凸頂柑、丑柑、丑桔。不知火是最早從日本引進的品種,在日本培育了四十多年之后,于2000年引入四川省種植，四川眉山、資陽、內江，金堂，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部種植。不知火柑果實呈倒卵形，果皮黃橙色，果面粗糙，易剝皮。它花果同株，兩代同堂，一年而生。3、4月開始開花，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色，到3、4月又同時結果，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在于不僅味道清甜，而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣，風味極好。形和果實大小都不整的果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍。果皮黃橙色，10月中旬開始著色，12月上旬完全著色。果皮厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高達16度的。成熟時酸為1%左右。成熟期2-3月。風味極好，品質優。

主要營養成分

根據中國農業科學院柑桔研究所專家連續三年多來到資中實地抽樣檢測結果表明：該品種富含人體所需的營養成份和微量元素，主要成份有維生素A、B、C、E，碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達到13°-14°，最高可達16°以上，口味甜度適中，成熟時含酸1%以下。它的維生素C 的含量是50mg/100g。經過小于的比較發現，丑柑的維生素C含量在同類水果中來說真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量為22mg/100g。所以看也看出，這個丑柑的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，營養價值很高！ 人體維C庫“不知火”品質獨一無二。在這最美的秋天。寺外桃園的柑橘成熟了，橘子樹下像落下的晚霞一樣，黃澄澄、金燦燦的。那顆深褐色的橘子樹上掛滿了沉甸甸的柑橘，這些淘氣的小橘子們把橘子樹壓彎了腰，我們只好用枝干撐起樹枝。風吹過，一陣陣濃郁的橘子香隨風飄來，令往來的游客心曠神怡。說起這美味的橘子，那可真是多汁甘甜、冰涼可口、晶瑩如玉，讓人流連忘返。